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豚肉とキムチのおなじみのコンビにわかめや煮干しを合わせたうまみたっぷりの韓国風スープです。
主材料:豚薄切り肉 キムチ 豆腐 わかめ
主材料:イカ わかめ
主材料:あい挽き肉 ひじき たまねぎ
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
主材料:さば わかめ 長ねぎ
油揚げと鶏ひき肉がほどよいこく出しに。上品な味わいのご飯です。
主材料:鶏挽き肉 たけのこ 油揚げ 昆布
ネバネバ食材の王様・とろろを黒酢でのばして、とびっきり体にいい組み合わせに。のどごしのよさも抜群です!
主材料:大和芋 めかぶ きゅうり
たけのことわかめを、しっかりと泡立てた卵白にからめて蒸します。だしの風味がきいた、汁もの風の小鉢。
主材料:たけのこ わかめ 卵
相性のいいわかめ&たこを合わせた、甘酸っぱいサラダ。らっきょうの風味と歯ざわりが、おいしさの決め手!
主材料:たこ わかめ
ごま油入りの酢じょうゆであえて、中華風の味つけに。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料:ハム わかめ 長ねぎ
主材料:鶏むね肉 わかめ 長ねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
快適に暮らせる住まいづくりのヒントがそろいました!
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
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vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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