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あさりは火を通しすぎると硬くなるので、ぷっくりとしたら火からおろすのがポイント。
主材料:あさり わかめ
春の野菜は香り豊かで、歯ごたえもgood。ドレッシングに入れた木の芽で、さわやかな風味をプラス。
主材料:鶏もも肉 わかめ うど せり
しっかり味のしみた高野豆腐が美味。だし汁に牛乳を合わせてまろやかに。
主材料:高野豆腐 にんじん ひじき
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料:鶏むね肉 アボカド ナッツ
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
主材料:アスパラガス 昆布
ささがきの新ごぼうをたっぷり加えたつくねは、シャキシャキとした食感と香りのよさが新鮮。
主材料:鶏挽き肉 ひじき 新ごぼう
滋味豊かな根菜の煮ものは、ほっとする一品。昆布のもどし汁を使うので、うまみたっぷりです。
主材料:里芋 にんじん しめじ 昆布
主材料:かまぼこ わかめ レタス
塩鮭をそのままポン、とのせて電子レンジへ。もち米にうまみがたっぷりとしみ込みます。
主材料:鮭 ひじき いくら
ピリ辛メニューにぴったりなスープ。仕上げにごま油を加えると、香りが立って食欲をそそります。
主材料:豆腐 わかめ
だし代わりになるたらこ、昆布のつくだ煮を入れて。今までにない組み合わせは新鮮なおいしさ!
主材料:たらこ 昆布 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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