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油揚げの中には、卵がぎっしり。だしの風味を生かした煮汁が、口の中でじんわりとしみ出します。
主材料：油揚げ 卵
そら豆は蒸し焼きにすると、ほくほくの食感が楽しめます。仕上げに削り節をふって風味をプラスし、焼きたてのあつあつをめしあがれ。
主材料：べーコン そら豆 卵
甘辛く煮たうなぎのかば焼きも、卵でとじればやさしい味わいに。香りのいい水菜といっしょにめしあがれ。
主材料：うなぎ 卵 水菜
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
ザーサイと、缶汁ごと加える帆立てのうまみが味の決め手。もやしのシャキシャキとした歯ざわりを楽しんで。
主材料：ホタテ もやし 卵
豚肉の代わりにツナを使った、お手軽チャンプルー。ゴーヤーのほろ苦さを、卵のまろやかさがやわらげてくれます。
主材料：ツナ缶 卵 ゴーヤー
ツナのうまみをプラスした、濃厚でクリーミーなタルタルソースが味の決め手！
主材料：ツナ缶 卵 新じゃがいも
朝食やブランチにぴったりの、甘くないタイプ。表面はこんがり、中はしっとりしたバゲットが格別。
主材料：ハム チーズ 卵
ソースがからみやすいペンネ。ゆでたての熱いうちにあえると、卵がほどよくなめらかになります。
主材料：べーコン 卵 生クリーム チーズ
台湾でおなじみの炒めビーフンは、干しえびと、ふんわり卵の風味が決め手。
主材料：にら 卵 長ねぎ 干ししいたけ
ジャムは好みのものを使ってアレンジしても。ちょこっと顔を出す姿がキュート！
主材料：豆乳 卵
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