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ピリッと塩けのきいたアンチョビーとあっさりレタスの組み合わせが絶妙です。
主材料:レタス アンチョビー
豚肉からしみ出る脂で、こくのある味わいに! キムチの辛さが食欲を刺激します。
主材料:豚バラ肉 キムチ
プリッとしたいかと、プチプチっとしたコーンが楽しい歯ざわりです。青のりの香りがきいています。
主材料:イカ コーン缶
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
枝豆のプチッとした歯ざわりが楽しい、夏ならではのかき揚げ。ちくわで食べごたえをアップしました。
主材料:枝豆 ちくわ
夏野菜たっぷりのトマト煮を焼き込んだボリューム満点のオムレツ! ブランチにおすすめです。
主材料:なす 卵 トマト缶
なす、トマト、ピーマンをくったりとするまで煮たトマト煮は、野菜の甘みがいきています。ランチにいかが。
主材料:なす ソーセージ トマト缶 ピーマン
こんがりと香ばしくソテーしたチキンに夏野菜たっぷりのトマト煮を添えました。
主材料:鶏もも肉 なす トマト缶
山盛りのなすをトマトとあわせてラタトゥィユ風の煮ものにしました。パスタにかけるのも、おすすめです。
主材料:なす トマト缶 ピーマン
柔らかく煮込んだたこは、かむほどにうまみがしみ出します。トマト缶の汁けだけで煮るので濃厚な味わいに。
主材料:たこ トマト缶 オクラ
シャキッとしたキャベツと缶詰めのコーンを混ぜるだけ。レモン汁を加えたマヨネーズでさっぱりと。
主材料:キャベツ コーン缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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