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淡白なめかじきと、白ワインとスープを加えた上品なトマトソースがよく合います。
主材料:カジキ トマト缶
じっくり揚げた鶏肉は、外が香ばしく、中はふっくらです。揚げ玉ねぎの甘みが味のアクセントに!
主材料:鶏もも肉 トマト缶
手羽元をこんがり焼いて、トマトといっしょにことこと煮ます。ご飯にもパンにもぴったり!
主材料:鶏手羽 カリフラワー トマト缶
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
ビーフシチューの牛肉を、ハンバーグにしてボリュームのあるシチューに。トマトの酸味がアクセント。
主材料:牛挽き肉 トマト缶 たまねぎ
圧力鍋なら、骨つき肉も、わずか5分で驚くほどの柔らかさに。ワインの風味がアクセント。
主材料:鶏もも肉 トマト缶 しいたけ たまねぎ
圧力鍋なら、豆料理もわずか5分でOK。肉のうまみと、ピリリとした辛みをきかせて。
主材料:金時豆 トマト缶 あい挽き肉 たまねぎ
歯ごたえのよいいかが入った食べごたえ満点のパスタ。辛みと酸味のきいたトマトソースが食欲をそそります。
主材料:イカ トマト缶
卵とパン粉を合わせたチーズ風味のたねが、柔らかな口当たり。トマトソースのほどよい酸味がポイント。
主材料:イカ トマト缶 卵
手作りのパスタならではのコシと歯ごたえを味わって。刻んだパセリを加えれば、彩りもよいパスタに。
主材料:あい挽き肉 トマト缶 小麦粉 たまねぎ
赤ピーマンは、じっくり炒めると甘みが増して、味に深みがでます。トマトの酸味とチーズのこくもポイント。
主材料:たまねぎ チーズ トマト缶 ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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