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具を下煮してから炊き込むのが、しっかりと味をつけるコツ。煮汁は炊き込むときに水に足して。
主材料:干ししいたけ 油揚げ にんじん こんにゃく
キムチはごま油で炒めてうまみを閉じこめて。淡泊なたらに、キムチの辛みとみそのこくがからんで美味。
主材料:たら キムチ 豆腐 もやし
生鮭ときのこを使った、秋ならではの煮もの。
主材料:しめじ 鮭 豆腐 しめじ
にんにくをきかせたみそだれをからめて、鮭と野菜をビストロのグリル機能で焼き上げます。白いご飯がいくらでも食べられそうなこっくり味。野菜もたっぷり食べられます。
主材料:鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
ご飯はふっくら、さつまいもしっとり。冷凍しても鶏肉がパサつかない。
主材料:さつまいも 鶏もも肉
かぶを買ったときには、葉を利用してみそ汁に。懐かしい味わいです。
主材料:かぶ 油揚げ 味噌
豆腐は手でちぎるのが、味がしみ込むポイント。野菜のバリエーションを増やしてもおいしくいただけます。
主材料:鶏挽き肉 豆腐 にんじん しいたけ
主材料:イカ 厚揚げ 小松菜
いつものたらこスパゲティにふわふわに卵と混ぜた納豆をのせて、混ぜながらいただきます。
主材料:たらこ 納豆 卵
こくのある味噌味とくったりと炒めたきゅうりがおいしさのポイント。ランチョンミートは沖縄の味!
主材料:ランチョンミート きゅうり 豆腐
さっと湯がいた油揚げや野菜をにんにくたっぷりの酢じょうゆだれで、いただきます。
主材料:豚薄切り肉 にんじん 油揚げ えのき
あさりのうまみがしっくりスープに溶け込んでいます。豆腐が入って、ボリューム満点です。
主材料:あさり 豆腐
オレンジページ5/18号
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