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ごまの風味が香ばしいあえごろもが絶品!あっさりとサラダ感覚でいただける箸休めにぴったりの一品
主材料:豆腐 きゅうり みょうが
塩気とうまみのあるザーサイが味のポイント。豚肉といっしょに炒めてから、水を注いでスープにします。
主材料:豆腐 豚こま切れ肉
キムチの辛みと酸味が味の決め手です! 豆腐と卵がご飯にからんだ柔らかな食感は絶品です。
主材料:豆腐 キムチ 卵
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
甘みが増して野菜がもりもり食べられる
主材料:べーコン たまねぎ ズッキーニ パプリカ
あつあつとろとろの明太あんは、食欲をそそる辛さです。豆腐をくずしながらいただきます。
主材料:豆腐 明太子
香ばしく焼きつけた豆腐に、オイスターソース味の中華あん。缶汁ごと帆立てを加えて、深みのある味わいに。
主材料:豆腐 しいたけ 青梗菜
いつものみそ汁が揚げ玉を加えることで、ボリュームアップ。たっぷりのねぎの香りがきいています。
主材料:豆腐
ほんものの味わいが、1時間で作れます! できたてのところをぜひ楽しんでください。
主材料:豆腐
豆腐をくずすように炒めるので、味がよくなじみます。菜の花と鶏肉をあわせた、あっさりの塩味です。
主材料:豆腐 菜の花 鶏もも肉
歯ごたえのいいきゅうりと柔らかい豆腐の食感が絶妙! とろりとしたなめたけをたっぷりからめます。
主材料:豆腐 きゅうり
しょうゆで下味をつけた豆腐は、香ばしさが際立ちます。中華あんは、豚肉とにらのうまみがたっぷり。
主材料:豆腐 豚薄切り肉 にら
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
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vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
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