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あさりのうまみがしっくりスープに溶け込んでいます。豆腐が入って、ボリューム満点です。
主材料:あさり 豆腐
たらこのうまみがおいしさの素。プチッとしたたらこの歯ざわりを豆腐といっしょに楽しんで。
主材料:たらこ 豆腐
豚肉で豆腐を巻いたアイディアおかず。たれをからめてあるので、おべんとうのおかずにも。
主材料:豚薄切り肉 豆腐
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
魚介を水から煮て味を出す“潮汁”。揚げ豆腐を加えてボリュームをだし、おかず風にアレンジしました。
主材料:ホタテ 豆腐
お刺し身をアレンジしたサラダは、わさびのきいた和風ドレッシングで。おつまみにおすすめです。
主材料:マグロ 豆腐 レタス
ふんわり溶き卵とかにの組み合わせがマイルドなおいしさ。炒めたしょうがの香りもきいてます。
主材料:かに 豆腐 卵
ごはんがすすむ甘辛味のメニューです。牛肉、玉ねぎ、にんじん、しらたき、豆腐を煮汁をからめながら煮ます。
主材料:牛薄切り肉 豆腐
骨付きの鶏肉をじっくり煮て、豆腐とたっぷり野菜を加える。おろし大根、かぼすじょうゆでいただきます。
主材料:鶏もも肉 豆腐 ブロッコリー
たっぷりのごぼうのささがきにうなぎと豆腐を加えて卵でとじます。お鍋ひとつで手早くできる簡単おかず。
主材料:うなぎ 卵 ごぼう 豆腐
豆腐とえびのさっぱり塩味炒め。かるくとろみをつけて味をからめます。仕上げに三つ葉を散らして。
主材料:えび 豆腐 しめじ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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