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新しょうがのさわやかさを、ほどよい甘酢が引き立てます。そのままはもちろん、素材として料理に利用しやすいストックフード。
主材料：新生姜 酢
にんじんとセロリは、電子レンジでしんなりさせてからあえるだけ。万能すっぱだれに粒マスタードをピリッときかせるのがポイントです。
主材料：にんじん セロリ 昆布 酢
万能すっぱだれがあれば、ごまをプラスするだけで、あっという間にごま酢あえの完成！ お好みでいろいろな具を試してみて。
主材料：アスパラガス れんこん 昆布 酢
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
梅×万能すっぱだれは、箸休めにぴったりのさっぱりとした味わい。青じその香りがさわやかな一品です。
主材料：キャベツ 大葉 昆布 酢
サラダやあえものに大活躍する万能すっぱだれ。梅やごま、マスタードなどと混ぜて使ってもおいしい。
主材料：昆布 酢
味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。
主材料：鮭 味噌
ホイルで包んで蒸し焼きにしたまいたけの香りがGood。酢みそをからめてこくのあるあえものに。
主材料：まいたけ 味噌 酢
すりごまを加えれば、だしいらずでも風味満点。
主材料：かいわれ大根 味噌
シンプルなソテーを黒酢とはちみつでランクアップ♪甘酸っぱくて食欲をそそる、新定番のおいしさ。
主材料：豚肉 酢
さっぱりとした水菜と、こくのあるごまみそ味の豚肉が相性抜群。水菜は火を止めてから加え、ほどよく食感を残します。
主材料：豚バラ肉 水菜 味噌
人気レシピランキングオレンジページ5/18号
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