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淡白な生鮭をご飯に合うみそ味に。野菜もたっぷりのヘルシーな一品です。
主材料:鮭 ほうれん草 味噌
あつあつのご飯にのせてどうぞ。みそのしっかり味で食がすすみます。
主材料:豚薄切り肉 ごぼう 味噌
かぶの葉を無駄なく活用。ご飯によく合うみそ炒めです。
主材料:かぶ 味噌
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料:卵 べーコン アボカド
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料:あさり 小松菜
豚肉のこくで里いもがさらにおいしくなります。みそといりごまをからめて、どこか懐かしい味わいに。
主材料:豚薄切り肉 里芋 味噌
厚揚げを使えば、揚げる手順も省けて便利。みそをしっかりからめます。
主材料:厚揚げ ハム 味噌
肉みそを中華麺にのせれば、ジャージャー麺のでき上がり。
主材料:豚薄切り肉 味噌 きゅうり
合わせみそを作ったら、炒めた豚肉にさっとからめるだけ。
主材料:豚薄切り肉 レタス 味噌
辛みをきかせたこってりみそ味。しょうが、にんにくで香りよく。
主材料:豚こま切れ肉 豆腐 味噌
甘みのあるみそ味に、思わずご飯がすすみます。
主材料:さば ごぼう こんにゃく 味噌
肉をバターで炒めてこくを出すのが、おいしさの秘訣。
主材料:豚薄切り肉 里芋 にんじん 味噌
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
連載テスト
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
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vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。