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「夏果物」の人気レシピ・作り方　
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バターいらずのプルーンスコーン

バターを使わず、食物繊維も豊富にとれるのがうれしいお手軽カットスコーン。プルーンの柔らかさと、甘酸っぱさをとことん堪能して。

主材料：プルーン小麦粉
小さなびんで漬ける梅酒

500mlの空きびんを使えば、気軽に梅酒が作れます。このレシピは、ホワイトリカーを使った定番。自家製ならではの、甘さ控えめで、すっきりとした梅の味わいが特徴です。「自家製梅酒の素朴な疑問」もぜひ参考にして。

主材料：梅砂糖
ふわふわマンゴーかき氷

マンゴーの果実を使った氷は、ふわふわ＆濃厚。まるでお店のような、リッチなかき氷に！

主材料：マンゴー
ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！　人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料：もやし
かぶとひき肉の塩麻婆

「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。

主材料：かぶ鶏挽き肉豆腐
フルーツポンチ風アイス

サイダーでほんのり甘いソーダ味に。すいかとメロンの色がかわいいアクセント。

主材料：スイカメロン
桃のかき氷

シャキシャキのかき氷を、甘い桃といっしょに。ミルキーな練乳もかければ、ちょっぴりリッチなかき氷に。

主材料：もも
いちじく田楽

いちじくのやさしい甘みと、みそのこくがマッチ。デザートにも、和食の前菜にもおすすめです。

主材料：いちじく味噌
すいかのココナッツムースのせ

ふんわりと軽い口当たりのムースは、ココナッツの風味で夏らしい味わい。さわやかな甘さのすいかとよく合います。

主材料：スイカ生クリーム牛乳
フルーツとアイスクリームのスープ仕立て

あんずの缶詰で作るひんやりスープは、手軽に作れるのに本格的な仕上がり。フルーツは好みのものに替えてもOKです。

主材料：パイナップルバナナキウイアイスクリーム
ドライフルーツのヨーグルト漬け

ドライマンゴーに、ヨーグルトの水分がしみ込んでふっくら！　ヨーグルトは濃厚でミルキーな味わいになります。

主材料：マンゴーヨーグルト
ベリーのクラフティ

焼きたてでもさめてもおいしいフランスの郷土菓子、クラフティ。甘酸っぱい３種のベリーをたっぷりと使って華やかに。

主材料：ブルーベリーいちご卵生クリーム

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