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鮭の塩味がきいたあっさり風味の煮ものです。たけのこのシャキシャキ感で春を満喫してください。
主材料:鮭 たけのこ
コロコロに切った鶏肉、たけのこ、しいたけをオイスターソースで炒めて中華まんにしました!
主材料:鶏むね肉 たけのこ 干ししいたけ
たっぷりキャベツと、たけのこをみそ味で炒めます。鶏肉をプラスしてボリュームアップ。
主材料:鶏もも肉 たけのこ キャベツ
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!
主材料:豚挽き肉 ミント
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料:かぶ 鶏挽き肉 豆腐
たけのこは歯ごたえが残る程度に炒めるのがおいしく作るコツ。ごまの香ばしさがきいています。
主材料:豚挽き肉 たけのこ
ベーキングパウダーを使う簡単肉まん。ふかふか、ほかほかの仕上がりは本格派のおいしさです。
主材料:豚挽き肉 たけのこ
春の定番、たけのこご飯に鶏肉を加えて、こくとボリュームをプラス。青のりの風味も食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 たけのこ
たけのこ、じゃこ、木の芽など、和風の素材をふんだんに使いました。春の香りの絶品パスタ。
主材料:じゃこ たけのこ
酸味、辛みをきかせてひと味ちがうおいしさに。えびは殻ごと煮て、うまみを出すのがポイント。
主材料:えび たけのこ しめじ
えびのプリッとした食感と、小松菜のシャキシャキとした歯ごたえが絶妙なバランス。
主材料:小松菜 えび たけのこ
パックのまま下味をつけて手軽に。カレーの風味と、トマトの酸味が食欲をそそります。
主材料:牛こま切れ肉 干ししいたけ 長ねぎ たけのこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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