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お好み焼きと焼きそばがいっしょになった、モダン焼き。両方味わえて、ボリュームも満点。
主材料:キャベツ えび 卵
ベーコンのうまみとにんにくの風味が、マッシュルームになじんで美味。おつまみとしてもおすすめです。
主材料:マッシュルーム べーコン
甘辛いみそ味が、しっかりからんだなすは絶品。みそが少し焦げるくらいに炒めるのが、香ばしさのポイント。
主材料:なす
野菜の風味をいかす、さっぱり塩肉じゃがです。
主材料:豚こま切れ肉 じゃがいも
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
シャキッとした歯ごたえが残るように、ゆですぎに注意。バターで風味よく炒めます。
主材料:さやいんげん
焼くだけのシンプルなおいしさは、新玉ねぎだからこそ。削り節とポン酢しょうゆをかけて召し上がれ。
主材料:新たまねぎ たまねぎ
甘辛く炒めたピーマンに、木の芽をプラス。ぐんと風味がよくなって、たまらないおいしさの一品に。
主材料:ピーマン
そら豆の緑とじゃがいもの白がきれいなグラタン。ほくほくの豆といもに、クリーミーなソースがマッチ。
主材料:そら豆 じゃがいも ハム チーズ
淡泊な鶏ささ身と小松菜に、こくのあるごまみそがよく合います。
主材料:小松菜 鶏ささみ
フレッシュな旬のそら豆と春キャベツを使って彩りのよいサラダに。ベーコンのこくが味のポイント。
主材料:そら豆 アボカド キャベツ きゅうり
ほろ苦い菜の花に、すりごまの風味がいっぱいのマヨネーズソースがよくあいます。
主材料:菜の花 鶏ささみ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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