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黒ごま、白ごまの両方を使っているから、バターなしでも風味豊かに仕上がります。プチプチと香ばしい味わいに夢中になりそう。
主材料:ごま 小麦粉
片栗粉で作る簡単くずもち。こくのある白ごまの風味がやみつきになります。
主材料:ごま 牛乳
三杯酢に黒ごまをたっぷり加えたごま酢は、香りがよく、こくも満点。いつものそうめんも新鮮な味わいに。
主材料:ごま 酢
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
くたくた食感のおひたしが、保存袋のまま完成! 洗いものが少ないのも助かります。
主材料:キャベツ しらす
市販のめんつゆに、すりごまとみそのこくをプラス。香りのよい薬味をたっぷり添えてどうぞ。
主材料:ごま 味噌
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主材料:セロリ 塩昆布 ごま
お店で大人気のメニューをうちで楽しんで。ごま油の香りと塩けで、パリパリ、ポリポリ、止まらないおいしさです。
主材料:キャベツ ごま
大きめに切った厚揚げは、食べごたえもばっちり!すりごまは半量を残しておき、最後にふって香りを際立たせます。
主材料:厚揚げ セロリ ごま パプリカ
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。せりのほのかな苦みとにんにくの風味がよく合います。
主材料:せり にんにく ごま
切る手間不要! 栄養価の高い種も食べられます。
主材料:ピーマン 生姜 ごま
甘辛く煮たいわしに、風味豊かなごまをたっぷりまぶした常備菜。
主材料:いわし ごま
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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