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電子レンジと相性のいいひき肉を使ったレシピ。シャキシャキのれんこんの歯ごたえを楽しんでください。
主材料:れんこん 鶏挽き肉
大きな鯛も、オーブン焼きにすれば手軽に豪華な一品に。ハーブとレモンの香りで、鯛のうまみを味わって。
主材料:鯛
豚肉とだし汁のうまみが、長いもにしみて美味。あっさり味なので、素材本来のおいしさが味わえます。
主材料:長芋 豚薄切り肉
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に! 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料:鶏むね肉
厚揚げはカリッと焼いてからグラタンに。簡単に作れるミートソースをたっぷりかけて、ボリュームアップ。
主材料:厚揚げ チーズ あい挽き肉 トマト缶
おもてなしや、お祝の日にはきちんとステーキを焼きたい、そんな正統派のレシピ。レッツ・トライ!
主材料:牛肉
ぷりぷりっとしたおいしい口当たりを楽しみます。にんにくを香りづけに加えて、おいしさをさらにアップ。
主材料:はまぐり
豆板醤入りの下味をつけてピリリと。こんがり香ばしく焼けたごまが食欲をそそります。
主材料:たら 銀だら
辛みをきかせた塩味の炒めもの。にらは歯ごたえを残して。
主材料:豚薄切り肉 にら 長ねぎ
焼きつけた手羽先はこっくりと煮て。ほっとなごむ味わいです。
主材料:鶏手羽 こんにゃく さやいんげん
プリッとしたえびと、とろりとしたなすの口当たりを楽しめる一品です。
主材料:えび なす ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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