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うどん屋さんで定番の、きゅうり＋かまぼこの組み合わせ。しょうがの風味とわさびの辛みをきかせて。
主材料：かまぼこ きゅうり
カリカリに揚げたしらすの歯ごたえが楽しい！ 香ばしいうまみの出た油ごと野菜にジュッとかけて。
主材料：キャベツ しらす
アスパラガスとみょうがは、焼くと香りが引き立ちます。
主材料：アスパラガス みょうが
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
煮汁のうまみをたっぷり含んだ麩が絶品です。
主材料：麩 三つ葉 卵
シャキシャキッとした長いもの食感がgood。ナンプラーとレモン汁でエスニック風に味付けします。
主材料：わかめ 長芋
シャキシャキと歯ごたえのよいれんこんに、酸味のきいた明太子のソースを合わせます。
主材料：れんこん 明太子
桜えびの香りが引き立つ、シンプルな煮ものです。青梗菜のシャキシャキの歯ごたえも楽しんで。
主材料：青梗菜 桜えび
みずみずしいきゅうりのうまさを堪能するために、味つけはごくシンプルにするのがみそ。箸休めに最適です。
主材料：きゅうり
スピーディーに作れる一品。トマトは皮をむくと、味がよーくしみ込みます。
主材料：トマト
粗めにすったごまの香りが、みずみずしいスナップえんどうのおいしさを引き立てます。
主材料：スナップえんどう
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