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あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ!の焼きびたし。ゆずの香りがきのことよく合います。
主材料:鶏ささみ しいたけ しめじ ゆず
あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ!の焼きびたし。すだちの香りが帆立ての甘みを引き立てます。
主材料:ホタテ アスパラガス
さっぱりとした酸味が食欲を誘う酢のものです。せん切りのしょうがの香りが鮮烈です。
主材料:鶏むね肉 三つ葉 生姜
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり&ころもがサクサク!
主材料:鶏むね肉
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。切り干し大根の甘さを味わってください。
主材料:じゃこ しらたき 切り干し大根
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。ごま油の香りがかくし味です。
主材料:桜えび じゃがいも かいわれ大根
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。豆板醤をきかせて、ご飯がすすみます。
主材料:れんこん セロリ
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。ベーコンのうまみで、ボリュームが出ました。
主材料:べーコン ひじき 長ねぎ
小松菜2わをペロリと食べられちゃうレシピです。チーズとわさびじょうゆが意外に相性抜群です。
主材料:鶏ささみ チーズ 小松菜
粗くつぶした里いもとごま風味のドレッシングの組み合わせが新鮮です。
主材料:里芋 クレソン
かぶには細かい切り込みを入れて味がよくなじむようにします。昆布のうまみと赤唐辛子の辛みがポイント。
主材料:かぶ 昆布 にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
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