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旬の春菊は生のままあえて、ほのかな苦みを堪能して。風味豊かなごまの香りが食欲をそそります。
主材料：春菊 大根
主材料：白菜 にら
ザーサイと焼き豚の塩けを生かした簡単あえもの。ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料：きゅうり 豚肉
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
「はやうま冷凍」なら解凍したときのドリップなしで牛肉のうまみをしっかりキープ。こだわりの牛肉を、バターとにんにくの風味が効いたおいしいステーキに！
主材料：牛かたまり肉 クレソン トマト
歯ざわりのよいきぬさやで彩りも美しい副菜に。豆腐ときぬさやは同じ湯でさっとゆでて、手際よく。
主材料：さやえんどう 豆腐
芽キャベツをゆでると甘みが出てほっこりとしたやさしい口当たりに。
主材料：芽キャベツ
キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。
主材料：キャベツ 梅 大葉
にらの風味と梅の酸味が絶妙な一品。ごまじょうゆで、さらに香りよく仕上げて。
主材料：にら にら 梅
にらの風味となめたけのうまみがなじんで美味。にらの加熱はレンジを使えば簡単。
主材料：にら えのき
ごま油の香りがただよって風味満点。すりごまをかけると、いちだんと風味が増します。
主材料：白菜 にんじん
こんがりと焼いた油揚げの香ばしさが、味の決め手！ 辛子をきかせた酢みそが食欲をそそります。
主材料：油揚げ わかめ わけぎ
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