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157品
根菜をとろりとしたつゆでとじた”のっぺい汁”。あつあつをどうぞ!
主材料:干ししいたけ 里芋 大根 にんじん
とろろ汁のひんやりなめらかな口当たりが美味。
主材料:山芋 卵 えび
麺つゆを冷たく冷やして、さっぱりと。香ばしく焼いた油揚げと大根おろしをからめて、つるりとどうぞ。
主材料:油揚げ わかめ 大根
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
主材料:あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
名古屋名物、しっかりと味がしみたあったかうどん。とろりとした口当たりの赤みそ仕立てが魅力です。
主材料:鶏もも肉 油揚げ かまぼこ 味噌
たらの身がたっぷり入ったあんを、うどんにからめていただきます。ザーサイの風味と豆板醤の辛みがポイント。
主材料:たら たけのこ 卵 しいたけ
焼いたかますをほぐし、きゅうりとみょうがを散らします。みそを加えたたれを冷たくしてかけて。
主材料:あじ きゅうり みょうが
カリカリに炒めたじゃこと大根おろしをきしめんにのせて、さっぱりといただきます。
主材料:じゃこ 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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