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たけのこ、じゃこ、木の芽など、和風の素材をふんだんに使いました。春の香りの絶品パスタ。
主材料:じゃこ たけのこ
あさりのうま味がパスタにしみわたって美味。バター+しょうゆで抜群の香ばしさです。
主材料:あさり
きぬさやの歯ごたえと風味がおいしさのポイント。ベーコンを加えて、こくをプラスします。
主材料:べーコン
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!
主材料:豚かたまり肉 かぼちゃ
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
柔らかい春キャベツのおいしさを存分に味わって。やみつきになること間違いなしです!
主材料:キャベツ アンチョビー
市販のミートソース缶を使って、スピードアップ。玉ねぎをたっぷり加えて、甘みを出します。
主材料:チーズ たまねぎ
こく満点のリッチなおいしさ。鮭のピンク、ブロッコリーの緑と、色合いもきれい。
主材料:鮭 ブロッコリー 生クリーム
マカロニは、野菜といっしょにスープでゆでるのでラクチン。たっぷり作れば、軽食や夜食にもぴったりです。
主材料:たまねぎ ピーマン かぶ べーコン
ブロッコリーをつぶしながら炒め、ソース代わりに使います。仕上げに黒こしょうでピリッと味をひきしめて。
主材料:ブロッコリー べーコン
トマトの酸味と甘みのバランスが抜群のソースは、ぜひ覚えたい味。細切りにしたサラミをのせても。
主材料:トマト缶 たまねぎ バジル
やさしい口当たりのマカロニと、かにの風味を混ぜた特製コロッケ。揚げたてをどうぞ。
主材料:じゃがいも たまねぎ 生クリーム かに
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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