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人気の野菜たっぷりの太巻き。同じツナで、みそとマヨネーズ、2種類のおいしさを楽しんで。
主材料:ツナ缶 大葉 きゅうり レタス
れんこんやえのきのシャキシャキした歯ごたえは、濃厚なうなぎの味わいと相性よし。
主材料:うなぎ れんこん きゅうり えのき
薬味たっぷりの簡単冷や汁。すりごま、みょうが、青じその香りが食欲をそそります。
主材料:あじ きゅうり みょうが
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料:鶏肉
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料:ゴーヤー 豚挽き肉 卵
シャキシャキッとしたきゅうりや大根、香り高い青じそなどが焼き肉をさっぱりとした口当たりに。
主材料:牛薄切り肉 大葉 大根 きゅうり
おなじみの冷やし中華のたれも、めんつゆをアレンジして作れます。具もシンプルにして、より簡単にしました。
主材料:もやし きゅうり
めんつゆに相性抜群のごま&みそを加えて。棒棒鶏風に、鶏肉ときゅうりを合わせました。
主材料:鶏ささみ きゅうり みょうが
みずみずしいきゅうりを使った、さっぱり味のあえものです。
主材料:あさり きゅうり
さっぱりとした冷ややっこで中華風の献立に。火を使わないのでとってもスピーディ!
主材料:豆腐 きゅうり 冷奴
韓国風に味つけした塩辛が淡白な豆腐によく合います。歯ごたえのいいきゅうりもたっぷりと。
主材料:豆腐 キムチ きゅうり 冷奴
濃厚なごまだれでいただく、蒸し鶏を使った代表メニュー。甘みのあるカラーピーマンも好相性。
主材料:鶏ささみ きゅうり ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
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vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
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時間をかけずにちゃんとおいしい! 夫と楽しむ在宅ごはん
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