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カルシウム豊富なしらす干しをあつあつご飯に混ぜ込んで。木の芽の香りが食欲をそそります。
主材料:しらす 梅
鶏ひき肉で作るドライカレーはあっさりとした味わい。セロリの香りがきいています。
主材料:鶏挽き肉 セロリ 長ねぎ
麻婆味の肉みそを生のレタスにかけてシャキッとした歯ごたえを残します。
主材料:鶏挽き肉 レタス 長ねぎ
紅茶に氷代わりに冷凍フルーツを入れて。溶けて果汁が紅茶に広がり美味!
主材料:茶 キウイ パイナップル ブルーベリー
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし! レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料:鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
みんなが大好きなクリームとご飯の組み合わせ。具はひき肉と玉ねぎとシンプルでも、味はリッチ!
主材料:鶏挽き肉 生クリーム たまねぎ
ホロホロッとしたひき肉と半熟の卵、柔らかなごぼうが、やさしい味わいです。
主材料:鶏挽き肉 ごぼう 長ねぎ
主材料:豚薄切り肉 えのき わけぎ
漬けだれにからめたサーモンと、ピリッと辛いマヨネーズ味のソースの組み合わせが新鮮!
主材料:鮭 明太子 セロリ
おにぎりで人気のツナマヨをどんぶりに。かくし味のわさびで、ツナの臭みをカット。
主材料:ツナ缶
数種類のシーフードのうまみがうつったクリームを、香りのいいハーブライスにからめながらいただきます。
主材料:シーフードミックス アスパラガス
細かく切ったかぶの葉と、じゃこ、ごまを混ぜてふりかけに。汁けがなくなるまで炒めるのがポイントです。
主材料:かぶ じゃこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
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