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トマトを加えない、あっさりタイプのミネストローネ。ワインの風味が味のポイント。
主材料:キャベツ じゃがいも 大根 かぶ
牛すじ肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点。具は、火の通りにくいものから順に加えて。
主材料:大根 卵 じゃがいも 牛肉
おなじみのタラモサラダがお餅とドッキング。ピリッと辛みのきいたバターしょうゆ味で、おつまみにも。
主材料:切り餅 じゃがいも 明太子
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料:えび エリンギ にんにく
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料:鶏もも肉 トマト
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。パンとの相性も意外とグッド。
主材料:豚かたまり肉 長ねぎ じゃがいも
さらっとした、軽い口当たりのクリームシチュー。スープに溶け込んだ鶏肉のうまみがポイントです。
主材料:鶏もも肉 生クリーム じゃがいも たまねぎ
ほっくりとつぶしたポテトを鮭でサンドしたコロッケのようなフライです。おべんとうにもおすすめ!
主材料:鮭 じゃがいも チーズ
煮汁ごといただきたいやさしい和風味。じゃがいもでボリュームをプラスしました。
主材料:小松菜 豚薄切り肉 じゃがいも
肉だけでは味わえない、じゃがいものホックリとした食感が楽しめる本格派!
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ
クリーミーなグラタンに、香ばしいパイの帽子をかぶせて。スプーンでくずしながらいただきます。
主材料:鮭 牛乳 たまねぎ じゃがいも
鮭、みそ、じゃがいもなど、石狩鍋でおなじみの組み合わせを、煮ものにアレンジ。
主材料:鮭 じゃがいも たまねぎ 味噌
オレンジページ5/18号
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