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大きめに切った玉ねぎがほんのりと甘くて美味。一口サイズなのですぐに揚がります。
主材料:あい挽き肉
シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえがポイント。ごぼうの風味がいわしの臭みを消してくれます。
主材料:いわし ごぼう
こんがりと揚げた香ばしい鮭と甘みが引きだされたピーマンを甘酸っぱいたれにしっかりと漬け込んで。
主材料:鮭 ピーマン
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料:えび エリンギ にんにく
色とりどりの野菜といっしょに、甘酢っぱいたれをジュッとかけて。キーンと冷やしてもおいしい。
主材料:たら 銀だら
万能ねぎとしょうが入りの香ばしいころもが、淡泊なめかじきにぴったり。おつまみにもよくあいます。
主材料:カジキ
じゃがいもは皮つきのまま揚げて歯ごたえよく。こんがり揚がった香ばしさに、ついつい手がのびます。
主材料:じゃがいも
ほくほくのじゃがいもにベーコンのうまみがきいています。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。
主材料:じゃがいも べーコン
きつね色になるまでじっくりと炒めた甘み充分の玉ねぎがかくし味。牛肉のうまみも味のポイントです。
主材料:じゃがいも 牛挽き肉
やさしい口当たりの揚げなすにとろりとしたあんがぴったり。しょうがとこんがり焼いた鶏肉が味のポイント。
主材料:なす 鶏もも肉
ミックスベジタブルにちりめんじゃこと紅しょうがをプラス。うまみと風味がたっぷりのかき揚げになります。
主材料:冷凍食品 じゃこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
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