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淡白な味のきすに、梅肉とみょうがを巻き込んで。みょうがの香りがきいた、さわやかメニューです。
主材料:キス 梅
砂ぎものコリコリっとした歯ごたえがくせになるおいしさ。酸味のきいた中華だれに漬けて、さっぱりと。
主材料:砂肝 さやえんどう
人気のじゃこサラダには、しょうが風味のドレッシングを合わせて。ホッとする和風のおいしさです。
主材料:じゃこ レタス かいわれ大根
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料:小麦粉 卵
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料:鶏むね肉 アボカド ナッツ
さわらはカリッと香ばしいから揚げにすると、青魚特有の臭みもなくなります。
主材料:さわら
にんにく、しょうが、酢をきかせた香味ソースが、香ばしい揚げさんまにぴったり。
主材料:さんま 長芋
ざくざく切ったこま切れ肉と玉ねごを甘辛く炒めて加えます。肉の歯ごたえがあるから少量でも大満足!
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも
からりと揚げたじゃがいもとたこをピリ辛トマト味に。
主材料:たこ じゃがいも トマト缶
具は細く切って調味料であえるだけだから、らくちん。ちょっぴり辛みのある甘酢が、エスニック風!
主材料:にら ハム もやし
皮ごとからりと揚げたかれいに青菜たっぷりのあんをとろりとかけて。味も栄養もバランスのよい一品です。
主材料:カレイ 青梗菜
しっかり下味をつけたさんまは青じそを巻いて香りよく。揚げたてにレモンを絞っていただきます。
主材料:さんま 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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