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チリペッパーのピリッとした辛みとしょうがの風味、レモンの香りがきいて美味。おつまみにもぴったり。
主材料：鶏手羽
下味をしっかりなじませてから、ころもをつけるのがコツ。粉には上新粉を加えると、からりと揚がります。
主材料：鶏手羽
ふわっとしたころものから揚げに、酸味のあるピリ辛ソースがぴったり。おもてなしにもぴったり。
主材料：鶏もも肉 万能ねぎ
炊き込みご飯の冷凍があれば、忙しい日の強い味方に！
主材料：とうもろこし 米
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
香味野菜がきいたしょうゆ味を鶏肉にしみ込ませて。サクサクッとした香ばしいころもが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉
パックに入った薄切り肉を、そのままかたまりでから揚げに。ころもつけはパックを利用すれば洗いものなし。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ
ころもに上新粉を加えると、からりと揚がって、中はジューシー。
主材料：鶏手羽
カリッと揚げたあじに、野菜たっぷりのしょうゆあんをかけて。あつあつを食卓へどうぞ。
主材料：あじ 干ししいたけ にんじん 長ねぎ
カリッと揚げた肉にごま風味のソースがジュワッとしみて美味。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ
酸味のきいたヘルシーなドレッシングでさっぱりといただきます。セロリの香りがきいています。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト セロリ トマト
香ばしく揚げたたち魚を、ねぎの香りと豆板醤の辛みをきかせたソースでいただきます。
主材料：太刀魚
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