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すぐに作れて、味はしっかり保証付き。具はマヨネーズであえて、こくを出すのがポイントです。
主材料:カニカマ わかめ トマト
いつもの塩焼きにひと工夫。身をほぐして、トマトとみょうがをからめていただきます。
主材料:いわし トマト
口当たりの柔らかななすが美味。ヨーグルト風味のドレッシングがトマトの甘みを引き立てます。
主材料:ヨーグルト なす トマト
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料:鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
にんにくの風味と唐辛子の辛みがきいたスパイシーな炒飯。トマトの酸味とツナのうまみが味のポイント。
主材料:ツナ缶 かぶ トマト
香ばしく焼いたさんまを、カレーの香りをきかせたマリネ液にじゅっと漬けて。
主材料:さんま セロリ トマト カレー粉
シャキシャキの長いもの歯ざわりと、のりの香りがポイントのさっぱり簡単あえものです。
主材料:長芋 トマト
トマトの香りがさわやかな冷たいパスタ。少量作って、オードブル風にいただきます。
主材料:オイルサーディン トマト
サクッとした山いもに、ピリッと辛く、香りのよいわさびがよくあいます。ほどよい酸味のトマトもポイント。
主材料:山芋 トマト
風味豊かなすりごまとしょうゆのシンプルなドレッシングが、トマトの酸味と玉ねぎの甘みを引き立てます。
主材料:わかめ トマト たまねぎ
トマトの酸味と帆立ての甘みが、グッドバランス。青じその風味がきいて、さっぱりとした味わいに。
主材料:ホタテ トマト 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」