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いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。
主材料：イカ 春菊
卵黄と加えたこくのある酢じょうゆで、豆腐と野菜をあえます。さっぱりとしながらまろやかな味わいは新鮮。
主材料：豆腐 卵 きゅうり セロリ
たっぷりのキャベツに、甘辛く炒めた牛肉を汁ごとかけてドレッシング代わりに。ボリューム満点のサラダ。
主材料：キャベツ 牛こま切れ肉 セロリ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
なめらかな舌ざわりのしんじょのなかに、プリッとしたえびの食感が絶妙。三つ葉とゆずを添えて風味よく。
主材料：えび 山芋 卵
カリカリと香ばしく焼いた油揚げと、風味のよい春菊を合わせて。ねぎと削り節の香りもポイント。
主材料：油揚げ 春菊
ほっくりとした長いもを、かにのうまみと春菊の香りいっぱいの煮汁といっしょに味わって。
主材料：長芋 春菊 かに
玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引きだすのがポイント。たっぷりの野菜にパスタを加えてボリュームアップ。
主材料：トマト缶 にんじん たまねぎ セロリ
牛乳で煮込んで、片栗粉でとろみをつけた、あっさりしたクリーム煮。白菜のやさしい味わいとマッチ。
主材料：豚挽き肉 白菜 牛乳
粗く刻んだ豚バラ肉で作る餃子は、うまみも歯ごたえも大満足。たけのこの食感もポイント。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 白菜 にら
こんがりと香ばしく揚げた鶏手羽と里いもを、辛みと酸味のきいたたれであえて。おつまみにもおすすめです。
主材料：鶏手羽 里芋
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