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31品
じゃがいもをすりおろして作る、和風のみそスープ。朝ご飯にぴったりで、パンにだって合います。
主材料:じゃがいも 味噌
スープで煮たささ身を、ミキサーでとろりとすりつぶします。食欲のないときでも食べやすいメニューです。
主材料:鶏ささみ なめこ
白菜の甘みがひきたつやさしい味わい。油揚げを加えることでだしにコクがでます。汁ものがわりにもどうぞ。
主材料:白菜 わかめ 油揚げ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料:豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
薄切りにした大根に、だしのきいた和風カレースープの味をしっかりとなじませて。春雨入りだから、軽い食事代わりにもgood。
主材料:大根 豚バラ肉 春雨
口当たりの柔らかなはんぺんが入った、ほっとする味の汁ものです。
主材料:はんぺん のり
ごま油で野菜をじっくり炒め、こくのあるスープに。
主材料:ししとう 長ねぎ
しじみから出ただしの深い味わいを堪能して。
主材料:しじみ 長ねぎ
洋風スープに、みその風味をプラスして。長いものとろみでさめにくく、体が温まります。
主材料:長芋 小松菜 味噌
いつもはシャキッとした歯ごたえのあるれんこんも、すりおろすとのどごしのいい汁ものに変身です。
主材料:れんこん
ふわふわのとろろがやさしい味わい。いただくときに、全体をよく混ぜてどうぞ。
主材料:山芋 まいたけ 豆腐
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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