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31品
豚肉のこっくりとした味わいを楽しんで。柔らかく煮た丸餅は、満月に見立てて円満を願います。
主材料：豚バラ肉 豆腐 大根 切り餅
出世魚の代表、ぶり。独特のうまみがみその風味に溶け込んで絶品です。しょうがで味を引き締めます。
主材料：ぶり 生姜 切り餅
大地に根を張る根菜には、家の土台がしっかりするようにという願いをこめて。滋味深いおいしさです。
主材料：里芋 にんじん ごぼう 切り餅
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
海の幸のおいしさを、大根がふっくらと吸って美味。白い大根は、清らかな生活を象徴します。
主材料：鮭 いくら 大根 切り餅
赤いえびがあでやか。里いもは、亀甲に見立てて六角形に切り、縁起をかつぎます。
主材料：えび 里芋 三つ葉 切り餅
すっきりとした味わいの、シンプルな雑煮。ゆずの皮をのせて、香りよく仕上げます。
主材料：鶏もも肉 小松菜 かまぼこ 切り餅
ごぼうが、うま味出しにひと役。体がポカポカ温まる、冬ならではの味です。
主材料：油揚げ ごぼう 豚バラ肉
具は香りのいいみょうがだけで充分。こしょうをきかせると、味が引き締まります。
主材料：卵 みょうが
酒かすを使ったおなかから温まる一品です。鮭はあらを使うと、うまみがアップします。
主材料：鮭 豆腐
根菜をたっぷりとれる和風仕立てのスープ。薄味なので、素材のうまみが充分引き立ちます。
主材料：ごぼう にんじん じゃがいも こんにゃく
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