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口当たりのいいとろろと納豆を合わせた、ヘルシーな小鉢です。
主材料：納豆 長芋
とろろには味をつけずに、濃いめのつゆでそばといっしょにいただきます。
主材料：山芋 長芋
ねばねば食材をさっぱりとしたポン酢しょうゆであえた一品。こってりおかずの相棒におすすめ。
主材料：めかぶ きゅうり 長芋
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
すり下ろした長いもに、具を混ぜ込んで油揚げの中に。何が出てくるか、楽しみながらいただけます。
主材料：油揚げ 長芋 銀杏
鶏のうまみがきいたやさしい味わいは、お疲れぎみの日に◎。しょうがで体も温まりますよ。
主材料：鶏ささみ 長芋 生姜 米
ほっくりと蒸し上がった根菜に、クリーミーなソースをつけてめしあがれ。ソースに入れるにんにくは、根菜といっしょに蒸して、その甘みを引き出します。
主材料：かぶ れんこん 長芋 にんじん
刻んだ漬けものをのせた「かくや」風。粘りのある納豆、シャリシャリの長いもの食感が楽しい！
主材料：納豆 長芋 長ねぎ
長いものほくほく感がたまらない一品。シンプルな調味とは思えないほど、深い味わいが魅力です。
主材料：豚こま切れ肉 長芋 小松菜
豚肉と相性のよいみそ味を、しっかりからめながら炒めます。加熱するとほっくりした食感になる長いもも美味。
主材料：豚こま切れ肉 さやえんどう 長芋 味噌
長いもでふわっと仕上げたつくねは、明太子の風味も抜群です。
主材料：鶏挽き肉 明太子 長芋 長ねぎ
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