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とろりとした口当たりがやさしい味わいの、冷たい汁ものです。
主材料：長芋
火を使わずにできる、手軽な一品。長いものシャキシャキッとした歯ごたえがポイントです。
主材料：長芋 ハム
粒マスタードのまろやかな辛みがきいたドレッシングであえます。彩りもきれいな一品。
主材料：長芋 ハム
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料：卵 べーコン アボカド
ねぎとろをごま油と豆板醤で韓国風に味つけ。シャキシャキ長いもとよく混ぜてめしあがれ。
主材料：長芋 マグロ
シャキシャキの長いもを、梅とみそのさっぱり味のたれであえます。
主材料：長芋 梅
長いもはさっと煮る程度にして適度な歯ごたえを残します。煮汁をたっぷりと吸った油揚げも美味。
主材料：長芋 油揚げ
長いもとなすは素揚げしてから、さっと煮ます。チリソースが味のアクセント。
主材料：長芋 なす
シャキシャキとした長いもの歯ごたえが楽しい一品。彩りもきれいで、おもてなしのおつまみにぴったり。
主材料：長芋 鮭
ほくほくっとした長いもの口当たりが新鮮なコロッケ。魚の干物のうまみと、梅の酸味がポイント。
主材料：長芋 あじ
にらの風味と、長いものもっちりとした食感があとを引くおいしさ。おつまみにもぴったりです。
主材料：長芋 にら 卵
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