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菊はさっとゆでて、シャキシャキとした歯ごたえを残して。ゆずこしょうの香りが、3つの素材をさわやかにまとめます。
主材料：長芋 えのき
ホワイトソースの代わりに、長いものすりおろしと白みそを合わせて、滋味豊かな味わいに。チーズとの相性も抜群で、うまみたっぷりのおいしさです。
主材料：長芋 えび れんこん エリンギ
生地にすりおろした長いもを入れるのが、もちもちした食感に仕上げるコツ。キムチの辛みがあとを引きます。
主材料：長芋 卵 キムチ にら
甘みが増して野菜がもりもり食べられる
主材料：べーコン たまねぎ ズッキーニ パプリカ
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料：鮭 たまねぎ にんじん セロリ
長いもはあえて大きさの不ぞろいな乱切りにすると、ほくほくとサクサクの２つの食感が楽しめます。
主材料：長芋 大葉
長いもをすりおろして加えた、特製みそ汁。とろろのうまみと食感が、汁となじんでこくが出ます。
主材料：長芋 油揚げ わかめ
やまといもはたたいて、歯ごたえを残します。ピリ辛のしょうゆだれをかけて、混ぜながらどうぞ。
主材料：長芋 きゅうり みょうが
主材料：長芋 桜えび
たたいてとろとろになったオクラと長いものシャキッとした食感の違いが楽しい！
主材料：長芋 オクラ
長いもはたたいて、歯ざわりを楽しみます。梅干しの酸味でさっぱりと。
主材料：長芋
長いもを餅に見立てて焼きつけた、一口サイズのおつまみ。
主材料：長芋
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