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凝縮されたおつまみ用のいかのうまみを、にんじんにしっかりとうつして。
主材料:にんじん 乾物
ポン酢とごまで和風味に仕上げます。少し時間をおいたほうが味がなじんでおいしい。
主材料:にんじん
シャキシャキ&つぶつぶの食感が楽しい。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:にんじん 明太子
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
カレー風味がくせになる! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:にんじん
ツナは汁ごと使えばうまみ満点。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:にんじん ツナ缶
炒め油にマヨネーズを使って。ポン酢との意外な相性のよさを楽しんで。
主材料:にんじん ちくわ
ピーラーで薄く削ると、味なじみがよく見た目も華やか。口当たりもよくなります。
主材料:にんじん
塩だけで、充分甘みが引き立ちます。鮮やかなオレンジと黄色は、お弁当の彩りにも◎。
主材料:にんじん 卵
牛乳で溶きのばしたクリームチーズをからめてリッチな味わいに。レーズンの甘みがアクセント。
主材料:にんじん チーズ
にんじんさえあれば作れる簡単サラダ。一部をすりおろし、残りを細切りにして2つの食感を楽しみます。
主材料:にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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