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にんじんはレンジで加熱することで、ぐんと甘みが増します。
主材料：にんじん にんにく
にんじんはピーラーで薄切りにし、シャキシャキとした歯ごたえを楽しみます。
主材料：にんじん くるみ
ほっとするやさしい味わいのコンソメスープ。にんじんはピーラーで削ると、火の通りが早くなります。
主材料：にんじん
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
熱いうちにドレッシングに漬け、味をよくなじませます。
主材料：にんじん かぶ
にんじんをベーコンの脂で炒めてから煮ると、こくが出ます。
主材料：にんじん べーコン
みずみずしいにんじんに、マヨネーズで炒めた卵をプラスして、まろやかに仕上げます。
主材料：にんじん 卵
にんじんはゆでることで、甘みがぐっと増します。
主材料：にんじん チーズ
じゃこといりごまをたっぷりと加えて煮た、滋味深い一品。
主材料：にんじん じゃこ
にんじんだけで作るきんぴらは、繊細な口当たりと自然な甘みが魅力です。
主材料：にんじん
甘辛く炒めたひき肉とにんじんを、ご飯にたっぷり混ぜて。にんじんはすりおろして加えるので、思いのほかたっぷりいただけます。
主材料：にんじん 鶏挽き肉
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