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サクッと揚げた豚肉をふんわり大根おろしとさっぱりポン酢であえていただきます。
主材料:豚薄切り肉 大根
ぶりのあらから出るだしを、大根にじっくり煮含ませます。ご飯がすすむ甘辛味です。
主材料:ぶり 大根
ささ身はゆですぎないのが、おいしさの秘訣。わさびは好みの辛さでピリッときかせます。
主材料:鶏ささみ 三つ葉 大根
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
ころころのたこときゅうりをたっぷりの大根おろしであえます。歯ごたえの妙もおいしい。
主材料:たこ きゅうり 大根
具だくさんの汁ものは、満足度十分。お魚メインの献立に合わせるのがおすすめです。
主材料:豚こま切れ肉 大根 里芋 ごぼう
つるんとしたなめこにさっぱり大根おろしで。口直しの小鉢です。
主材料:なめこ 大根
柔らかく煮えた大根には、鶏のうまみがたっぷり。しょうゆの風味が食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 大根 さやいんげん
煮汁がじっくりしみた柔らかいなすは絶品。油で揚げて鮮やかな紫色に仕上げます。
主材料:なす 大根
大根の透けて見えるほどの薄さがきれい。さっぱりとした味わいが上品な仕上がりです。
主材料:豚薄切り肉 大根 豚バラ肉
かきのうまみ、豆腐の口あたり、ねぎの香りがおいしさのもと。勢いよくじゃっと炒めます。
主材料:牡蠣 豆腐 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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