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カリッと揚がった香ばしい小あじに、香味野菜の風味がきいた甘酸っぱいソースをたっぷりかけて。
主材料：あじ 長ねぎ 生姜
豆腐をこんがりと焼きつけてから煮ものにし、香ばしく仕上げます。しいたけの風味が味のポイント。
主材料：豆腐 しらたき しいたけ 長ねぎ
塩とバターの風味だけでシンプルに仕上げました。こんがりと焼けたかますとねぎが香ばしく、美味。
主材料：魚介 長ねぎ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
「うま冷えプレート」に小皿のおつまみをのせて。家飲みがぐっと充実♪
主材料：鮭 アボカド きゅうり 卵
水でもどしてほぐした寒天がつるりとして口当たりもよく、涼しげな一品。ゆで鶏と合わせてさっぱりと。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
網でこんがりと焼いた豚肉に、香味野菜たっぷりのたれをかけていただきます。香ばしく食欲アップ。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ 生姜 にんにく
こんがり焼き色をつけたあじ、そのまわりにねぎともやしをびっしり詰めて蒸し焼きに。
主材料：あじ 長ねぎ もやし
定番の鶏の唐揚げをザーサイやごま油であえて中華風に。揚げたてに味をからめたらすぐに食卓に出します。
主材料：鶏むね肉 長ねぎ
酒蒸ししたささ身をたっぷりのねぎに、あつあつのごま油をジャッとかけ、よく混ぜ合わせていただきます。
主材料：鶏ささみ 長ねぎ
たけのこ、ねぎ、きくらげを使った、中華味のソース。豆板醤の辛みがきいています。
主材料：牛肉 たけのこ きくらげ 長ねぎ
スプーンでひと口大にちぎったこんにゃくを豆板醤をきかせた甘辛味で煮ました。おべんとうにも。
主材料：こんにゃく 長ねぎ 生姜
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