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白菜のおひたしに、切り昆布と削り節をプラス。うまみがたっぷりの、上品な味わいに仕上がります。
主材料：白菜 昆布
みずみずしい白菜に、クリーミーなドレッシングがよく合います。
主材料：白菜 カニカマ
卵は半熟になったら火を止め、柔らかく仕上げるのがコツ。
主材料：白菜 油揚げ 卵
えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。
主材料：鶏むね肉 パプリカ 長ねぎ トマト缶
ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで！ 中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存も…
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ べーコン
中華の甘辛味は、食べ飽きないおいしさ。使い慣れた素材でも、こんなに新鮮です。
主材料：白菜 豚薄切り肉
白菜に、みそ風味の肉だねをはさんで火にかけるだけ。簡単なのに豪華に見える、お役立ちの主菜です。
主材料：白菜 鶏挽き肉
くたくたに柔らかく煮た白菜の甘みとうまみを煮汁ごといただきます。
主材料：白菜 油揚げ
ベーコンと白菜をスープに入れ、くたくたになるまで煮ます。最後にすだちを絞り入れて酸味をプラス。
主材料：白菜 べーコン
なめらか＆クリーミーな豆腐ソースと白菜のヘルシーなグラタン。食べごたえのある豚バラ肉も入ってボリューム満点です。ご飯との相性も◎
主材料：白菜 豚バラ肉 チーズ 豆腐
ごまとみそでこくをかけ合わせ、豆板醤でピリ辛に。
主材料：白菜
主材料：白菜 にら
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