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大まかにくずして揚げた豆腐は、外側はカリカリ、中はふわふわと、いろんな食感が楽しめます。
主材料：豆腐 大根 さやいんげん かいわれ大根
もやしはシャキシャキ感が楽しめるように、さっとゆでて。くるみの香ばしさがアクセント。
主材料：もやし かいわれ大根 にんじん くるみ
シャキシャキの大根の歯ごたえを楽しんで！ こくのあるしっかり味で、おつまみにもぴったり。
主材料：大根 たらこ かいわれ大根
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
色とりどりの断面が美しいテリーヌ。「はやうま冷却」を使えば、仕上げの冷やし固めが30分で完了します。時短になるから、手のこんだごちそう作りも気軽にできます。
主材料：アスパラガス ブロッコリー えび ゼラチン
あっさりとした生野菜のサラダ。揚げ物などの副菜にぴったりです。
主材料：レタス かいわれ大根 きゅうり トマト
たっぷりのしめじをころころかわいいうずらといっしょにトマト味のあんでとじました。
主材料：しめじ うずら かいわれ大根
淡泊なカリフラワーに、ピリッとした辛子じょうゆがよくあいます。貝割れ菜をあわせて彩りよく仕上げて。
主材料：カリフラワー かいわれ大根
焼き豚とザーサイのうまみ、しょうがとねぎの風味がきいています。ごま油の香りもポイント。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ かいわれ大根
えのきだけのなめらかな口当たりと、貝割れ菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。
主材料：えのき かいわれ大根
梅のほどよい酸味がきいたさっぱり味の一品。えのきとわかめの歯ごたえを楽しんで。
主材料：えのき かいわれ大根 わかめ
シャキシャキと歯ごたえのよいキャベツをピリ辛の韓国風ドレッシングで。ねぎやごま油の風味もきいてます。
主材料：キャベツ かいわれ大根 長ねぎ
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