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大きめにちぎったこんにゃくを合わせて、スパイシーなカレー風味の炒めものに。味がしっかりなじむよう、豚肉には下味をよくもみ込むのがポイント。
主材料：豚こま切れ肉 こんにゃく 三つ葉 カレー粉
甘辛味の炒めものには、唐辛子で辛みをきかせ、味にメリハリをつけて。牛肉に片栗粉をまぶすと味がよくからみ、口当たりもなめらかになります。
主材料：牛こま切れ肉 もやし 三つ葉
うまみたっぷりのえびと、さわやかな香りの三つ葉が好相性。にんにくの風味をうつした油で炒めたご飯は、止まらなくなるおいしさです。
主材料：えび にんにく 三つ葉
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
卵を多めに使った、ひき肉入りのボリューム茶碗蒸し。ぷりぷりのえびあんをたっぷりかけ、彩りも華やかに。
主材料：えび 鶏挽き肉 卵 三つ葉
煮ているうちにじわじわと、鮭のうまみがしみ出てきます。卵には、余熱でふんわり火を通して。
主材料：鮭 豆腐 卵 三つ葉
主材料：イカ 三つ葉 にんにく
豚バラの脂が油揚げにしみ込み、しっとりとした仕上がりに。最後に三つ葉を散らして彩りも鮮やか。
主材料：豚薄切り肉 油揚げ 三つ葉
牛乳入りのなめらかな卵液を作ったら、あとは電子レンジにおまかせの簡単茶碗蒸し。うまみたっぷりのそぼろあんを、とろりとかけてめしあがれ。
主材料：鶏挽き肉 しいたけ にんじん 三つ葉
あさりのうまみがきいたみそ汁を合わせて、海の幸もプラス。
主材料：あさり 三つ葉 味噌
うどと三つ葉の香りと食感を楽しんで。キリッと冷えた白ワインのオードブルにおすすめです。
主材料：ホタテ うど 三つ葉 新たまねぎ
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