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油揚げで一度に巻いて切るだけなので、シュウマイよりぐっと手軽！プリプリのたねと、こんがり香ばしい油揚げの食感の違いを楽しんで。
主材料：豚挽き肉 えび 油揚げ
なすはレンジで蒸すと、いっそう甘みが引き立ちます。しかも水っぽくならず、うまみも逃がしません。
主材料：鶏むね肉 なす トマト
揚げたてのなすと豚肉に、カレーしょうゆをよーくからめてなじませます。スパイシーな香りと風味が、食欲をそそって◎。
主材料：豚肉 なす カレー粉
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
ふっくら柔らかなつくねの中に、歯ざわりのよいたけのこがいっぱい。ご飯によく合う、照り焼き風のたれを煮からめます。
主材料：鶏挽き肉 たけのこ
春雨はもどさずに使って、牛肉と野菜から出るうまみたっぷりの汁けを吸わせます。甘辛いしっかり味で、ビールにもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン もやし しいたけ
ゆで鶏に滋味深いごまだれを合わせて。
主材料：鶏むね肉 なす さやいんげん もやし
七味唐辛子の、豊かな辛みをアクセントに。
主材料：牛こま切れ肉 白菜 長ねぎ しらたき
赤唐辛子とにんにくをきかせてパンチのある味つけに。シャキシャキの生野菜と合わせた、サラダ感覚の一品です。
主材料：豚薄切り肉 水菜 たまねぎ
たねに大豆を混ぜ込めば、ヘルシーなうえに食べごたえもアップ！仕上げにのせたチーズがとろ～りと溶け、こくをプラスします。
主材料：あい挽き肉 ピーマン 大豆 チーズ
煮汁までたいらげたくなる、こっくり味の誘惑。
主材料：豚バラ肉 大豆 卵 青梗菜
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