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肉をより柔らかく仕上げるため、しょうが汁と酒で、まず下味を。レンチン１回で極上のしっとり感です。
主材料：鶏もも肉
レンジで作れるクイックメニュー。シンプルな味つけに、粉山椒のさわやかな香りが光ります。
主材料：鶏もも肉 えのき しめじ
皮で包む手間をカットしたアイディアレシピ。レンジ加熱したあとそのままおいて、中まで火を通します。
主材料：豚挽き肉 キャベツ たまねぎ しいたけ
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単！
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
しょうゆと砂糖の甘辛味は、ご飯がすすむ鉄板の味つけ。野菜も鶏肉のうまみをたっぷり吸って、箸が止まらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 ピーマン ごぼう
人気のタイ料理をふりかけに！ ナンプラーのエスニックな味わいにハマります。
主材料：鶏挽き肉 パプリカ にんにく ナッツ
具のトマトがさわやかなソースに。たねをよく練り混ぜるのが、ふっくら仕上げるコツです。レンジで作れて簡単なのにごちそう感あり！
主材料：あい挽き肉 たまねぎ 夏 旬野菜 トマト
フライパンで〈炒め煮〉に。かつおだしをとりながら煮ることで、約35分で完成。時短なのに、うまみは満点です。
主材料：鶏もも肉 にんじん ごぼう れんこん
ふわっふわな食感の秘密は、すりおろしたにんじん。かる〜い仕上がりだから、ついパクパク食べちゃう！
主材料：鶏挽き肉 にんじん 卵
梅の酸味が豚肉の風味を引き立てます。さめてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。
主材料：豚薄切り肉 大葉 卵 梅干し
トマトで色づけた赤いご飯の上に、ミートボールがごろごろ。とろっと溶けたチーズで、大人も子どもも夢中になるおいしさ！
主材料：あい挽き肉 ブロッコリー 米 トマト缶
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