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にらとねぎたっぷり! こま切れ肉は表面にのせて焼いたほうが、こんがりとおいしくなり、存在感も出ます。
主材料:豚こま切れ肉 にら 長ねぎ
豚肉から出たうまみ+ミルクのやさしい味で、深みのあるおいしさに。カリフラワーの独特の甘みが魅力です。
主材料:豚こま切れ肉 カリフラワー
おなじみの麻婆豆腐を大根でアレンジ。歯ごたえのあるこま切れ肉が、みずみずしい大根の食感にぴったり。
主材料:豚こま切れ肉 大根
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料:かぶ 鶏挽き肉 豆腐
だし汁であっさり仕上げたおでん風。肉のうまみとキャベツの甘みが互いにしみ込んで、絶妙のバランスです。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ
こま切れ肉で作った肉だんごは、ふっくら柔らか。揚げたてに甘酢あんをしっかりからめてめしあがれ。
主材料:豚こま切れ肉 長ねぎ
サクサクのころもで包まれた肉が、口の中でふわっとほぐれます。柔らかいから、いくつでもいただけそう。
主材料:豚こま切れ肉
豚肉と高菜のうまみが、ご飯にしっかりついています。唐辛子の辛みがアクセント。
主材料:豚こま切れ肉
いんげんを素揚げしてから炒めるとこくが加わると同時に甘みが増します。
主材料:豚こま切れ肉 さやいんげん
たっぷりと入れたしょうがの風味があとを引きます。季節のアスパラガスのおいしさを存分に味わって。
主材料:豚こま切れ肉 アスパラガス
甘辛い甜麺醤で、こくのあるみそ味に仕上げました。こま切れ肉で食べごたえもさらにアップです。
主材料:豚こま切れ肉 なす
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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