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鶏肉を串焼きにし、キムチ、ねぎにごま油をからめた韓国風のたれをかけて。来客時に便利なメニューです。
主材料：鶏むね肉 キムチ
焼き網で香ばしく焼いたなすはとろけるようなおいしさ。こんがり鶏肉とともにねぎじょうゆをかけて。
主材料：鶏むね肉 なす
定番の鶏の唐揚げをザーサイやごま油であえて中華風に。揚げたてに味をからめたらすぐに食卓に出します。
主材料：鶏むね肉 長ねぎ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
蒸し鶏とトマト、きゅうりを具にしたさっぱり冷やし中華。しょうゆだれも簡単に手作りできます。
主材料：鶏むね肉 トマト きゅうり もやし
盛りつける器にソク鶏肉を並べ、レンジにかけるだけ。梅と昆布で、さっぱり和風味に仕上げます。
主材料：鶏むね肉
料理のつけ合わせに使うことの多い冷凍ポテトをサラダに。香ばしいポテトとシャキシャキ野菜が相性よし。
主材料：鶏むね肉 セロリ 冷凍食品
鶏の脂を抜いて、あっさりヘルシーに煮込んだシチュー風。野菜もたっぷり入れて、あつあつをいただきます。
主材料：鶏むね肉 しいたけ えのき 牛乳
鶏肉は酒、しょうゆ、片栗粉でふっくらジューシーな炒め上がり。さっぱりとしたおいしさの焼きそばです。
主材料：鶏むね肉 青梗菜
じゃがいもだって、ピラフによく合うのです。ほっくりしていて新鮮な味わい、あさつきも欠かさずに。
主材料：鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ
ラビゴットソースは、フレンチドレッシングにトマトなどの野菜を加えたもの。華やかなのでおもてなしにも。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ きゅうり
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