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281品
たっぷりと具の入ったボリューム満点のスープ。ふんわりとした卵ととろみのついたスープがよく合います。
主材料:豆腐 しいたけ 卵 鶏むね肉
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主材料:かぶ 鶏むね肉 キムチ
存在感たっぷりのおばけかぼちゃ! 具だくさんで食べごたえのあるグラタンは、テーブルの主役になりますよ。
主材料:かぼちゃ たまねぎ しめじ 鶏むね肉
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
「はやうま冷凍」した野菜があれば、タイ風ごはんもお手軽!
主材料:鶏挽き肉
甘みを引き出したスナップえんどうに、しょうがの風味がよく合います。さやのシャキシャキとした食感を生かすため、加熱しすぎないのが◎。
主材料:スナップえんどう 新たまねぎ 生姜 鶏むね肉
八角やシナモンがふわっと香る、鶏の甘辛しょうゆ煮・油鶏(ヤオカイ)。ただ煮るだけなのに、そそる照りとつやが出ます。いろんな部位をミックスすることで、うまみもたっぷり。
主材料:鶏肉 鶏むね肉 鶏もも肉 鶏手羽
しょうがをきかせた塩味で、風味豊かなアスパラのおいしさを存分に楽しみます。鶏胸肉は炒めすぎないことが、しっとり仕上げるコツ。
主材料:アスパラガス エリンギ 生姜 鶏むね肉
初めに油をからめているから、なすも鶏もずっとしっとり。マヨネーズをプラスしたごまだれが〈こくうま〉です!
主材料:なす 鶏むね肉 ごま
ほろ苦い菜の花ににんにくの風味がよく合います。ピリッとした辛子がアクセント。
主材料:菜の花 鶏むね肉
ねっとりした里いもに、こくのあるごまみそがぴったり。蒸した鶏肉を加えて、メインになるあえものに。
主材料:里芋 さやいんげん 鶏むね肉 ごま
めんつゆにねぎをたっぷり加えたソースで、香ばしく揚げた鶏肉をさっぱりといただきます。
主材料:鶏もも肉 鶏むね肉 にんにくの芽
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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