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クリーミーなホワイトソースをからめたきのこがたっぷり。こんがり焼けたチーズが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 しいたけ エリンギ しめじ
こってりとした主菜に合う、すっきりとしたお吸いもの。しじみのうまみたっぷりの汁が美味。
主材料：しじみ しめじ 万能ねぎ
鮭によく合うバターしょうゆ味で、ピラフ風の炊き込みご飯に。しめじ、しいたけなど香りのよいきのこがたっぷりです。
主材料：鮭 しめじ しいたけ
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成！
主材料：鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
主材料：牛こま切れ肉 しめじ
青梗菜のおいしさがストレートに味わえる、シンプルな炒めもの。コツは炒めすぎないことです。
主材料：青梗菜 しめじ
3種類のきのこを使ったクリーム煮は風味満点。くずした黄身を混ぜてパスタにからめれば、カルボナーラ風に。
主材料：しいたけ しめじ エリンギ 卵
生クリームを使って作るカルボナーラを、豆乳でアレンジ。豆のおいしさがぎゅっと詰まっています。
主材料：しいたけ しめじ 鶏ささみ オクラ
主材料：わかめ しめじ
肉汁がしみた玉ねぎが、とろけるようなおいしさに。こっくりとした甘辛味で白いご飯がすすみます。
主材料：豚こま切れ肉 しめじ たまねぎ 卵
残り野菜でササッとできる中華風あえもの。ラー油の辛みがきいています。
主材料：小松菜 しめじ しいたけ
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