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「あい挽き肉」の人気レシピ・作り方　
400品

あい挽き肉

人気メニューのハンバーグやロールキャベツに欠かせない合いびき肉。さらにレパートリー広がるレシピをたっぷりご紹介！

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チーズインハンバーグ　ドミグラ風ソース

肉汁のうまみたっぷりのソースがチーズとからんで絶品！「特製チーズだね」を作ることで、包みやすく、切ったときのとろけぐあいも絶妙に仕上がります。

主材料：あい挽き肉たまねぎチーズ
簡単下ごしらえロールキャベツ

ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで！　中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存も…

主材料：あい挽き肉キャベツたまねぎべーコン
スパイスから作るキーマカレー

ヨーグルト入りのマイルドなカレーに、ピクルスの酸味がアクセント。アプリコットジャムの甘みで、味が一気に深くなります。

主材料：あい挽き肉ヨーグルト
オレンジと甘栗のクラフティ

ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。

主材料：オレンジ卵小麦粉牛乳
山椒風味のポテトサラダ

さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…

主材料：じゃがいもたまねぎべーコン
チーズキーマカレー丼

ボールにひき肉と煮汁を入れて、レンジで1回加熱するだけ！　呆気にとられるほど簡単なのに、驚くほどのおいしさ。チーズのこくと、トマトの甘酸っぱさがよく合います。

主材料：あい挽き肉チーズ米トマト
こねないドミグラスハンバーグ

なんと、手でたねをこねることなく、木べらでさっくりと混ぜるだけ！　成形も手を汚さずにできるうえ、ひき肉がつぶれないぶん、ほろっとくずれる極上の食感に。バターが香る濃厚なドミグラスソースで洋食屋さん風の味わいで…

主材料：あい挽き肉たまねぎ
ごろごろそぼろとピーマンの和風カレー炒め

めんつゆのうまみがきいた、ご飯によく合う甘辛味。ひき肉はかたまりを残して食べごたえUP。

主材料：あい挽き肉ピーマンカレー粉
こくうまキーマつけめん

刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマをつけめんだれにアレンジ。オイスターソースをちょいたしすれば、うまみ濃厚！

主材料：あい挽き肉たまねぎトマトピーマン
スパイシーミートスパゲティ

刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマをパスタにアレンジ。

主材料：あい挽き肉たまねぎマッシュルームトマト
バターロールdeカレーパン

市販のバターロールにキーマを詰めて揚げるだけ。味も形もホンモノそっくり！　驚きの完成度です。

主材料：あい挽き肉たまねぎトマト
チーズミートトースト

ミートソースはレンジで手軽に。トマトのうまみが味の決め手！

主材料：あい挽き肉トマトチーズ

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