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シナモンの香りがアクセントの大人味トリュフ。市販のスポンジケーキを使ってお手軽に。
主材料：チョコレート
酸味とコリコリっとした歯ごたえがあとを引く、箸休めになる一品です。
主材料：切り干し大根
ザーサイのうまみを生かしたスープ。温泉卵をくずしながらどうぞ。
主材料：卵
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい！
主材料：あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
酸味と辛みがきいた中国のスープ＜酸辣湯（スワンラータン）＞に豆腐をたっぷり入れておかず風に。
主材料：豆腐 豚こま切れ肉 豆腐 たけのこ
ドレッシングに入れたオイスターソースで味に深みが出ます。彩りもきれいな一品。
主材料：わかめ かまぼこ きゅうり
中国・四川省生まれの、その名のとおり熱くて辛い鍋もの。
主材料：厚揚げ 白菜 牛薄切り肉
甘みとこくのあるバルサミコ酢でこんにゃくが変身。にんにくの香りも食欲をそそります。
主材料：こんにゃく
黒砂糖特有のこくのある甘みに、はちみつをプラスして、風味よく仕上げます。
主材料：切り餅 くるみ
豆板醤の辛みがきいた煮汁が厚揚げにしっかりしみています。スタミナ満点で体のしんから温まりそうです。
主材料：厚揚げ 卵
いれたてのコーヒーの香りをそのまま閉じこめた味わい深いゼリー。バニラアイスを添えていただきます。
主材料：ゼラチン
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