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さっぱりトマトと肉のうまみで、くったり煮たキャベツの甘みが増して、とろけるようなおいしさです。
主材料:牛薄切り肉 キャベツ トマト缶
牛バラ肉と昆布からでるおいしいだしが、大根にたっぷりしみ込んでいます。
主材料:牛薄切り肉 大根
れんこんのシャキシャキの歯ごたえと牛肉の柔らかさが、絶妙のコンビ。すき焼き風の味つけです。
主材料:牛薄切り肉 れんこん
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!
主材料:牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
シャキシャキの線切り野菜にとろろをからめた、やさしい口当たりのサラダ。
主材料:たらこ 大根 にんじん きゅうり
さっぱりとしたごま酢あえは、ボリュームのある主菜にぴったり。
主材料:油揚げ きゅうり
大豆の水煮缶を使って、懐かしいおばあちゃんの味を再現。短時間でふっくらおいしく仕上がります。
主材料:さつま揚げ しいたけ 豆 にんじん
色よくゆでた青梗菜に、やわらかい口当たりのあんをかけると、豪華なおかずのできあがり。
主材料:かに 青梗菜
たらこをたっぷり加えて、とろみがごちそうのスープです。
主材料:豆腐 たらこ 青梗菜
搾菜の塩けが味のアクセント。仕上げにごま油を入れてこくを出します。
主材料:豆腐 青梗菜
肉みそを中華麺にのせれば、ジャージャー麺のでき上がり。
主材料:豚薄切り肉 味噌 きゅうり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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