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大きく焼いたパンケーキで、あんをくるくるっと巻いて。抹茶のほのかな苦みが、あずきの甘みを引き立てます。
主材料:ホットケーキミックス 豆乳 卵
さっぱりとしたフレンチドレッシングに、ツナでほどよいうまみをプラス。2種類の豆を使って、彩りよく仕上げます。
主材料:大豆 金時豆 ツナ缶 トマト
コロコロとした形の野菜は、子どもも喜んで食べてくれます。大人味と子ども味、選べるソースを2種類添えて。
主材料:卵 カリフラワー さやいんげん アスパラガス
中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料:豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
クリーミーなホワイトソースをからめたきのこがたっぷり。こんがり焼けたチーズが食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 しいたけ エリンギ しめじ
あこがれのひと皿を、フライパンひとつで手軽に作ります。色とりどりの具を炊き込んだ華やかな仕上がりに、みんなの歓声が上がりそう!
主材料:あさり えび トマト パプリカ
鮮やかな野菜たっぷりのカレーは栄養満点! スパイシーな香りが、食欲をそそります。
主材料:鶏もも肉 トマト パプリカ オクラ
ごま油の香りがきいた八宝菜風のあんで中華風に。彩りはもちろん、栄養のバランスもよし!
主材料:豆腐 えび イカ ハム
筒切りの鮭と大きめに切った野菜を豪快にグリルしたボリューム満点のひと皿。
主材料:鮭 エリンギ アスパラガス ズッキーニ
フレッシュトマトと酢の、ほどよい酸味が食欲をそそります。揚げてあるので、食べごたえも充分。
主材料:さば トマト
色とりどりの具に、こくのあるチーズソースをたっぷりとかけて、こんがり香ばしく焼き上げます。
主材料:卵 チーズ 生クリーム アスパラガス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.33 薬味で辛さを加減してみんなで楽しむあったか鍋
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
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